Omega 3, 6 und 9: die Fettsäuren, die der Körper braucht

Omega-3, Omega-6 und Omega-9, auch bekannt als Omega-369, sind drei wichtige Gruppen mehrfach ungesättigter Fettsäuren, die eine bedeutende Rolle in unserer Ernährung spielen. Obwohl wir sie oft zusammen nennen, haben sie unterschiedliche Wirkungsweisen.

Omega-3-Fettsäuren, wie Eicosapentaensäure (EPA) und Docosahexaensäure (DHA), sind beispielsweise gut für Herz und Blutdruck. DHA speziell hilft, scharf zu sehen und ist gut für das Gehirn. Diese Fettsäuren finden sich in fettreichen Fischarten wie Lachs, Hering und Makrele, sowie in Fischölpräparaten.

Omega-6-Fettsäuren, wie Linolsäure und Arachidonsäure, sind ebenfalls wichtig für unseren Körper. Hierbei ist das Verhältnis von Omega-6 zu Omega-3 wichtig. Wichtig zu wissen ist, dass Omega-6 auch häufig in verarbeiteten Lebensmitteln vorkommt. Darüber hinaus enthalten pflanzliche Öle wie Sonnenblumenöl, Maisöl und Sojaöl ebenfalls viele Omega-6-Fettsäuren.

Omega-9-Fettsäuren, wie Ölsäure, produziert unser Körper selbst und müssen daher nicht unbedingt über die Nahrung aufgenommen werden. Sie sind in Olivenöl, Nüssen und Samen enthalten.

Es ist wichtig, ein gutes Gleichgewicht zwischen den Omega-Fettsäuren zu erhalten. Oft enthält unsere westliche Ernährung zu viel Omega-6 und zu wenig Omega-3. Durch eine abwechslungsreiche Ernährung mit frischen, unverarbeiteten Lebensmitteln, die reich an Omega-3 sind, und durch den Verzehr von weniger verarbeiteten Lebensmitteln mit übermäßigem Omega-6-Gehalt, unterstützen Sie Ihren Körper.