Tu vois ce petit poisson bleu sur ton huile de poisson ou ton poisson surgelé ? C'est le label MSC : mais qu'est-ce que cela signifie au juste ? Et pourquoi devrais-tu te soucier de la façon dont le poisson de ton complément d'oméga-3 a été pêché ? Dans cet article, on t'explique pourquoi la pêche durable est importante, ce que représente exactement le label MSC et pourquoi il fait la différence pour nos océans.
Pourquoi la pêche durable est-elle importante ?
Nos océans regorgent de vie, mais cette vie est sous pression. Partout dans le monde, les stocks de poissons sont pêchés plus vite qu'ils ne peuvent se régénérer. Certaines espèces de poissons ont déjà diminué de 90% depuis les années 1950. Ce n'est pas seulement une mauvaise nouvelle pour les poissons eux-mêmes, mais pour l'écosystème tout entier.
Vois-le ainsi : les poissons mangent d'autres poissons, qui mangent eux-mêmes d'autres organismes. Si un maillon de cette chaîne disparaît, tout se déséquilibre. Les dauphins, les oiseaux marins et les otaries, par exemple, ont besoin de sardines et d'anchois pour survivre. Si on les pêche massivement pour en faire de l'huile de poisson, ces animaux n'ont plus rien à manger.
Les pêcheurs locaux en souffrent aussi. Les familles qui pêchent depuis des générations voient leurs prises devenir de plus en plus petites. Leur tradition et leurs revenus sont mis en danger par la surpêche.
Qu'est-ce que le label MSC ?
Le label Marine Stewardship Council (MSC) est une certification reconnue internationalement pour la pêche durable. Le petit poisson bleu garantit que le poisson a été pêché de manière responsable, sans mettre en danger les océans ni l'avenir de la pêche.
Le MSC a été fondé par le Fonds mondial pour la nature (WWF) et Unilever, car ils constataient à quelle vitesse déclinaient les stocks de poissons mondiaux. Leur objectif ? Un avenir où nos océans regorgent encore de vie et où les pêcheurs peuvent gagner leur vie honnêtement.
Les trois piliers de la certification MSC
Pour obtenir le label MSC, une pêcherie doit répondre à trois conditions strictes :
- Des stocks de poissons durables : la pêcherie ne doit jamais prélever plus que ce que le stock peut supporter. Il doit toujours rester assez de poissons pour se reproduire et garder le stock en bonne santé. Cela est contrôlé en permanence par des scientifiques indépendants.
- Un impact minimal sur l'écosystème : ce n'est pas seulement l'« espèce cible » (l'espèce qu'ils veulent pêcher) qui compte, mais aussi toute la vie marine environnante. Les pêcheries MSC veillent à ne pas endommager les fonds marins, à ne pas capturer d'espèces menacées par accident et à maintenir l'ensemble de l'écosystème en équilibre.
- Une gestion efficace de la pêcherie : des règles claires doivent exister, et elles doivent aussi être respectées. Pense aux quotas, aux saisons pendant lesquelles la pêche est interdite et aux contrôles pour lutter contre la pêche illégale. Les communautés locales doivent être impliquées dans les décisions.
Comment fonctionne la certification MSC en pratique ?
Il faut des mois avant qu'une pêcherie obtienne le label MSC. Un organisme indépendant vérifie tout : les données scientifiques sur les stocks de poissons, les entretiens avec les pêcheurs locaux et le contrôle de toutes les méthodes de travail. Ce n'est que si absolument tout est en ordre que la pêcherie reçoit le certificat.
Et ce n'est là que le début. Chaque année, des contrôleurs passent vérifier que tout se déroule toujours selon les règles. Après cinq ans, toute la pêcherie doit repasser l'évaluation. Font-ils quelque chose de travers ? Alors ils perdent leur certificat.
L'ensemble du trajet est également suivi, du bateau de pêche jusqu'au produit en magasin. On appelle cela la certification « chain of custody ». Tu es ainsi certain que le poisson de ton complément d'oméga-3 provient vraiment d'une source durable.
La différence entre le MSC et la pêche classique
La différence est vraiment énorme. Beaucoup de pêcheries commerciales cherchent surtout à capturer un maximum en un minimum de temps. Elles ne réfléchissent pas aux conséquences pour les océans ni à l'avenir de leur propre métier. Les pêcheries MSC fonctionnent exactement à l'inverse : elles veillent consciemment à ce qu'il y ait encore du poisson à pêcher dans 50 ans.
Les pêcheries classiques utilisent souvent des méthodes néfastes pour l'océan :
- Prises accessoires massives : lors de la pêche aux anchois pour l'huile de poisson, des dauphins, des tortues et d'autres animaux marins sont souvent capturés par accident et rejetés.
- Surpêche : des bancs entiers de sardines sont prélevés sans réflexion sur l'avenir du stock.
- Destruction des fonds marins : les chaluts qui raclent le fond de la mer détruisent les récifs coralliens et d'autres habitats importants.
Les pêcheries MSC procèdent différemment. Elles utilisent des filets plus sélectifs, respectent les zones de reproduction et se tiennent à des quotas stricts. Les pêcheurs de cabillaud MSC norvégiens utilisent par exemple des hameçons plutôt que des filets, ce qui évite toute prise accessoire.
Pourquoi Arctic Blue choisit le MSC
Arctic Blue utilise uniquement de l'huile de poisson certifiée MSC issue de cabillaud norvégien de la mer de Barents. Pas de sardines venues du Pérou pour lesquelles il faut 30 poissons pour une seule capsule, mais des chutes de cabillaud déjà pêché pour la consommation humaine.
Les pêcheurs norvégiens travaillent de manière durable depuis des siècles. Ils transmettent leur savoir de père en fils et savent qu'ils doivent ménager « leur » mer. Ils ne prélèvent qu'une petite partie des stocks de cabillaud, afin qu'il en reste suffisamment pour l'avenir.
En utilisant uniquement des chutes de filet, Arctic Blue ne gaspille rien et aucun poisson supplémentaire ne doit mourir pour l'huile de poisson. C'est de l'économie circulaire dans ce qu'elle a de meilleur : ce qui serait autrement jeté est transformé en précieux compléments d'oméga-3. La durabilité est au cœur de tout ce que fait Arctic Blue.
Pour finir
Le label MSC est bien plus qu'un logo sur ton flacon d'huile de poisson. Il représente une promesse : que les océans restent pleins de vie pour nos enfants et petits-enfants. En choisissant des produits certifiés MSC comme l'huile de poisson d'Arctic Blue, tu votes pour des océans durables.
La prochaine fois, regarde donc bien ce petit poisson bleu. Il est minuscule, mais il fait une grande différence pour notre planète. Car l'oméga-3 le plus sain pour toi est aussi ce qu'il y a de mieux pour nos océans.
