La vitamine D est essentielle pour notre corps. La vitamine D n'est pas seulement nécessaire aux enfants pour le développement d'os et de dents solides, nous avons besoin de vitamine D toute notre vie pour garder les os solides. La vitamine D permet d'absorber le calcium et le phosphore de l'alimentation. En outre, la vitamine D joue un rôle, chez les enfants comme chez les adultes, dans le bon fonctionnement des muscles et le maintien des défenses immunitaires.
D'OÙ VIENT CETTE VITAMINE POUR NOS ENFANTS ET NOUS-MÊMES ?
Une grande partie (environ 90 %) de notre vitamine D est produite par notre peau elle-même (sous l'effet de la lumière du soleil). C'est pourquoi la vitamine D est aussi appelée la vitamine du soleil. Mais 10 % provient de l'alimentation. Où trouve-t-on de la vitamine D ? Peu d'aliments contiennent de la vitamine D. Le poisson gras (hareng, maquereau, saumon et sardines), les abats (foie (pâté)), certains types d'huile de poisson et les jaunes d'œufs contiennent de la vitamine D.
Le fait d'avoir assez de vitamine D dépend donc de ce que tu manges, mais surtout du temps que tu passes dehors au soleil. La lumière du soleil est en effet le principal moyen de constituer de la vitamine D. Les Européens de peau claire descendent tous de chasseurs-cueilleurs d'Afrique. Les Africains mangeaient différemment et passaient aussi beaucoup plus de temps au soleil, notamment parce qu'il brille plus longtemps autour de l'équateur. Lorsqu'ils ont migré vers le Nord, leur peau s'est éclaircie au fil du temps pour pouvoir quand même produire suffisamment de vitamine D.
C'est exactement la raison pour laquelle les personnes à la peau mate ou foncée ont besoin de vitamine D supplémentaire. Leur peau produit en effet moins facilement de la vitamine D. Une étude publiée dans le Nederlands Tijdschrift voor Geneeskunde (revue médicale néerlandaise) montre d'ailleurs que 60 % de tous les Néerlandais pourraient utiliser un supplément de vitamine D en hiver.
Il devient de plus en plus difficile de capter suffisamment de lumière du soleil et de produire assez de vitamine D, avec davantage d'enfants qui jouent à l'intérieur, des emplois de bureau ou des postes de nuit, ou en appliquant trop de crème solaire.
De plus, les poissons gras et leur vitamine D ne comptent pas vraiment parmi les favoris des enfants, alors que les bâtonnets de poisson ne contiennent malheureusement presque pas de vitamine D (ni d'oméga-3).
De mai à septembre, le rayonnement solaire est assez fort pour produire suffisamment de vitamine D dans la peau si tu es dehors au moins une demi-heure entre 11h00 et 15h00.
Pendant les mois d'octobre à avril, le rayonnement solaire n'est pas assez fort et il se peut que tu aies besoin d'un supplément. La crème solaire bloque l'absorption des rayons UV.
Il peut être judicieux de passer d'abord 30 minutes au soleil sans crème solaire.
Les seniors de 70 ans et plus doivent même prendre 20 mcg de vitamine D par jour.
Il devient de plus en plus difficile de capter suffisamment de lumière du soleil et de produire assez de vitamine D, avec davantage d'enfants qui jouent à l'intérieur et d'emplois de bureau.
De plus, les poissons gras et leur vitamine D ne comptent pas vraiment parmi les favoris des enfants, alors que les bâtonnets de poisson ne contiennent malheureusement presque pas de vitamine D (ni d'oméga-3).
Plus tu vieillis, moins tu es capable de produire toi-même de la vitamine D en raison d'une peau plus fine.
LA VITAMINE D DANS LES PRODUITS ARCTIC BLUE
Un certain nombre de produits Arctic Blue contiennent, en plus des acides gras oméga-3 standards, de la vitamine D ajoutée. Nous trouvons cela important, car de nombreuses personnes ont un besoin accru en vitamine D, à savoir les enfants, les jeunes, les personnes âgées et les adultes qui sortent peu, ou qui ont une peau mate ou foncée.
La combinaison oméga-3 et vitamine D est tout à fait logique, car la vitamine D est liposoluble et est absorbée de manière optimale dans un contenu stomacal gras. La recommandation est donc de la prendre pendant ou après un repas.
La dose journalière suit toujours le tableau ci-dessous du Voedingscentrum et est donc de 10 mcg.
Nous utilisons toujours la forme de vitamine D la mieux assimilable, à savoir la D3 (cholécalciférol). La vitamine D est absorbée de manière optimale par les intestins lorsqu'un peu de graisse ou d'huile est également présente. Comme la vitamine D dans les produits Arctic Blue se trouve dans l'huile oméga-3 et que celle-ci est prise pendant ou après un repas, la vitamine D est elle aussi absorbée de manière optimale par le corps.
| Groupe | Tranche d'âge | Qui (*) | Vit. D supp. (mcg) |
| Enfants | 0-3 ans | tout le monde | 10 |
| Filles et | si tu sors peu et/ou as une | ||
| femmes | 4-49 ans | peau mate ou foncée | 10 |
| 50-69 ans | tout le monde | 10 | |
| 70 ans et plus | tout le monde | 20 | |
| Femmes enceintes | tout le monde | 10 | |
| Garçons et | si tu sors peu et/ou as une | ||
| hommes | 4-69 ans | peau mate ou foncée | 10 |
| 70 ans et plus | tout le monde | 20 | |
| * sortir peu : moins d'un quart d'heure par jour | |||
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Trop de vitamine D
Dans la pratique, un excès de vitamine D ne se produit en réalité presque jamais chez les personnes en bonne santé. Cela ne peut arriver que si quelqu'un prend plus de 100 mcg par jour pendant une longue période. C'est donc 10 fois la dose quotidienne des produits Arctic Blue.
Passer beaucoup de temps au soleil ne présente pas non plus de risque d'excès de vitamine D. La peau régule en effet elle-même sa production.
Lorsqu'un médecin généraliste ou un thérapeute constate un taux de vitamine D trop bas (inférieur à 80 nmol/l), il peut être nécessaire de prendre pendant plusieurs mois une dose quotidienne plus élevée (que 10 mcg par jour).
Dans certains cas, un médecin généraliste peut même recommander des injections de vitamine D. Un statut optimal en vitamine D se situe entre 80 et 150 nmol/l.
