Toi aussi, tu as fini par te perdre dans le labyrinthe de tous les compléments d'oméga-3 ? On comprend ta galère. Avec l'abondance de choix sur le marché, c'est souvent comme chercher une aiguille dans une botte de foin. Tu veux un bon produit, mais qu'est-ce qui fait la haute qualité d'un complément d'oméga 3 ?
Que sont les oméga 3 ?
Les oméga-3 sont un groupe d'acides gras polyinsaturés. Ce sont des nutriments essentiels que notre corps ne peut pas fabriquer lui-même et que nous devons donc puiser dans l'alimentation. Les trois principaux types d'acides gras oméga-3 sont l'ALA (acide alpha-linolénique), l'EPA (acide eicosapentaénoïque) et le DHA (acide docosahexaénoïque). L'ALA se trouve principalement dans les huiles végétales, tandis que l'EPA et le DHA sont surtout présents dans les poissons gras.
À quoi servent les oméga 3 ?
Les acides gras oméga-3, notamment l'EPA et le DHA, sont bons pour toutes sortes de choses dans notre corps :
- Le DHA en particulier aide à garder une vision nette et est un élément constitutif important du cerveau.
- Le DHA et l'EPA sont bons pour la tension artérielle et soutiennent le cœur.
As-tu besoin d'un complément d'oméga 3 ?
Déterminer si tu as besoin d'un complément d'oméga-3 dépend de plusieurs choses. Si tu manges régulièrement du poisson gras, comme du saumon, du maquereau ou du hareng, tu as peut-être déjà assez d'acides gras oméga-3 dans ton alimentation. Tu as déjà des haut-le-cœur rien qu'en pensant à ce hareng glissant aux oignons ou à un autre poisson (à tes yeux) malodorant ? Ou tu ne manges pas de poisson par choix alimentaire conscient ? Alors il est bon de réfléchir à la façon de compléter ton alimentation. Pendant cette réflexion et cette recherche d'une huile de poisson de haute qualité, il est bon de faire attention à quelques points.
Besoin d'un complément d'oméga 3 ? 4 choses auxquelles faire attention
1. Une pêche durable avec un label
La durabilité est un sujet de plus en plus important. Dans l'industrie de l'huile de poisson aussi. Pourtant, il y a encore beaucoup de producteurs d'oméga 3 qui utilisent des sardines ou des anchois entiers. Ces poissons sont broyés en entier et ne porteront donc jamais le label Marine Stewardship Council (MSC). Savais-tu qu'il faut 30 petits anchois pour remplir une seule capsule ? C'est une énorme quantité de poisson qui aurait pu servir autrement à l'homme ou à l'animal. Dommage, non ?
Pour une vraie durabilité, il est donc important de ne pas toucher au repas des animaux marins et de ne pas nuire aux océans, à l'environnement et à la population locale. Une meilleure option est donc d'utiliser les chutes de découpe des filets pour l'huile de poisson, une fois le poisson déjà consommé par l'homme.
2. Une huile de poisson propre
Beaucoup de poissons destinés à la fabrication d'huile de poisson sont pêchés à l'autre bout du monde, dans la soupe de plastique de l'océan Pacifique, entre l'Asie et l'Amérique du Sud. Savais-tu que la mer de Barents, entre la Nouvelle-Zemble, le Spitzberg et le nord de la Norvège, est l'une des eaux les plus propres du monde ? C'est là que nage principalement le cabillaud sauvage dont les chutes de découpe sont ensuite utilisées.
Pourtant, presque tous les poissons du monde contiennent un peu de contamination. C'est pourquoi il est important de tester les métaux lourds, les PCB et les dioxines. Il faut ensuite les purifier de l'huile de poisson pour obtenir une huile extrêmement propre. Des normes de qualité strictes sont importantes pour un produit comme l'huile de poisson. Nous connaissons ainsi le système Good Manufacturing Practice (GMP). Ce système garantit que les produits sont de haute qualité et répondent aux normes de sécurité.
Une huile de poisson propre et liquide, tu la veux ensuite aussi dans un bon emballage. De préférence dans une bouteille en verre. Tu peux ainsi être sûr qu'aucun perturbateur endocrinien du plastique ne peut se retrouver dans l'huile de poisson.
3. La fraîcheur
La fraîcheur d'une huile s'appelle aussi la valeur d'oxydation. Une valeur d'oxydation élevée se sent et se goûte, et provoque ces désagréables remontées au goût de poisson. Une huile fraîche ne donnera jamais de renvois avec une odeur de poisson. La fraîcheur de l'huile de poisson peut être mesurée avec précision en laboratoire, exprimée en valeur d'oxydation ou valeur Totox, ce qui signifie valeur d'oxydation totale. Plus cette valeur est basse, mieux c'est.
Tu vois une valeur Totox basse ? Cela signifie une huile très fraîche. Une valeur Totox basse rend le goût de l'huile de poisson plus doux, si bien qu'il n'est pas nécessaire d'ajouter de forts arômes artificiels.
| Valeur Totox | Qualité de l'huile de poisson |
| 5 ou moins | Très fraîche & meilleur choix ! |
| 6 – 15 | Moyenne |
| 16 – 25 | Moins fraîche |
Les acides gras oméga-3 sont sensibles à la dégradation après la production à cause de l'exposition à l'air. Pour une valeur Totox basse, l'ajout d'antioxydants comme un extrait riche en tocophérols, un extrait de romarin et du palmitate d'ascorbyle (vitamine C liposoluble) est donc souhaitable.
Tu ne vois pas de valeur Totox sur le produit ou sur le site web de ton complément d'oméga 3 ? Alors tu en sais assez.
4. La forme naturelle : les triglycérides !
Il est bon de vérifier quelle forme contient l'huile de poisson. Nous en connaissons deux sortes :
- Les esters éthyliques sont des graisses instables avec plusieurs inconvénients, comme une absorption réduite, un plus grand risque d'oxydation et un arrière-goût parfois un peu désagréable. Pourquoi sont-ils utilisés ? C'est facile et moins cher.
- La forme triglycéride est la forme naturelle, telle que les graisses existent aussi dans la nature (donc dans le poisson). Cette forme est bien absorbable par ton corps et la plus stable. Si la qualité est ta priorité, c'est donc un bon choix.
De quel oméga 3 as-tu besoin ?
Tu sais maintenant à quels points faire attention si tu veux acheter de l'huile de poisson. Tu préfères une capsule ou une huile de poisson liquide pour toute la famille ? Ou tu optes plutôt pour l'huile d'algues ? Tu trouveras ci-dessous un aperçu des différents compléments d'oméga 3.
De quel oméga 3 as-tu besoin ? Une comparaison des compléments
| Compléments d'oméga 3 | Notre recommandation n°1 en capsulesHuile de poisson (grandes capsules) | Notre recommandation n°1 en huile de poisson liquideHuile de poisson liquide goût orange (liquide) | Huile d'algues (petites capsules) | Huile d'algues liquide |
| Spécifications | 1 capsule contient :550 mg de DHA
275 mg d'EPA |
1 cuillère à café (5 ml) contient :450 mg de DHA
380 mg d'EPA |
1 capsule contient :250 mg de DHA | 1 cuillère à café (2,5 ml) contient :990 mg de DHA
340 mg d'EPA |
| Laquelle te convient le mieux ? | Haut dosageLes tocophérols protègent les acides gras sensibles contre l'oxydation
La facilité d'utilisation des capsules |
Haut dosageL'extrait naturel de romarin protège les acides gras sensibles contre l'oxydation
Facile à avaler grâce à la forme liquide au goût agréable |
Mode de vie vegan ou végétarienL'extrait naturel de romarin protège les acides gras sensibles contre l'oxydation
La facilité d'utilisation des capsules |
Mode de vie vegan ou végétarienL'extrait naturel de romarin protège les acides gras sensibles contre l'oxydation
Facile à avaler |
Laquelle te convient le mieux ? Ou plutôt : de quel oméga 3 as-tu besoin dans ta situation ?
Pour finir
Tu ne manges pas ou peu de poisson gras par semaine ? Alors un complément d'oméga 3 est peut-être une bonne idée pour toi. Tu te demandes de quel oméga 3 tu as besoin ? Avec cet aperçu, tu es bien préparé pour faire un choix conscient. Ton corps ne reçoit sinon pas ce dont il a pourtant besoin. Il est alors important de choisir un complément de bonne qualité, où la durabilité, la fraîcheur et le contrôle des contaminations sont prioritaires. Avec ces connaissances, tu gagnes beaucoup de temps pour déterminer quel complément d'oméga 3 choisir. Qu'est-ce qui est important pour toi ? Le choix t'appartient !
