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Huile de poisson

L'huile de poisson est une source riche en EPA et en DHA, ces acides gras oméga-3 essentiels à ta santé. Les poissons gras ou une huile de poisson de qualité t'apportent ces nutriments en quantités adéquates. Le DHA et l'EPA contribuent au bon fonctionnement du cœur, aux fonctions cérébrales et au maintien d'une vision normale.

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Tout sur l'huile de poisson

Huile de poisson : gélules et liquide

Quand Ludo van de Wiel, le fondateur de « Arctic Blue », cherchait pour ses jeunes enfants une huile de poisson riche en oméga-3 qui ait bon goût, il n'était pas du tout fan des compléments alimentaires (et il ne l'est toujours pas aujourd'hui).

En raison des effets particuliers de l'huile de poisson, il a fait une exception pour ce produit. Quand il a trouvé en Norvège de l'huile de poisson de bonne qualité, il a tout de suite lancé Arctic Blue , le spécialiste des compléments alimentaires à base d'huile de poisson qui a des principes.

Arctic Blue Il propose désormais 8 produits à base d'huile de poisson, avec ou sans vitamine D, en gélules ou sous forme liquide.

Qu'est-ce que l'huile de poisson ?

Certains considèrent l'huile de poisson comme une sorte d'élixir, une potion magique. Et ce n'est pas sans raison, vu sa composition et ses ingrédients.

C'est quoi, au juste, l'huile de poisson, et où la trouve-t-on ? L'huile de poisson est une source importante d'acides gras oméga-3. Ce sont des acides gras polyinsaturés. Les plus importants sont l'ALA, qu'on trouve dans les huiles végétales et les fruits à coque, ainsi que l'EPA et le DHA, qu'on trouve dans les poissons gras ou les algues.

On appelle ces acides gras « essentiels », car notre corps ne peut pas ou presque pas les produire lui-même. On doit les trouver dans notre alimentation.

Le poisson gras ou une bonne huile de poisson contient donc ces deux substances en quantité suffisante. L'huile de poisson oméga-3 est une huile extraite des parties grasses du poisson.

Quand c'est bien fait, l'huile de poisson a un goût parfait et est très fraîche.L'huile de poisson à la vitamine D de Arctic Blue se démarque sur ce point.

En plus, Arctic Blue propose aussi de l'huile de poisson enrichie en vitamine D. Comme ce sont deux graisses, tu peux très bien les prendre ensemble.

Les personnes qui manquent d'huile de poisson ont souvent aussi une carence en vitamine D. C'est d'ailleurs en hiver que la consommation d'huile de poisson enrichie en vitamine D atteint son pic.

L'huile de poisson, pourquoi ?

Pourquoi devrais-je prendre de l'huile de poisson ?

L'huile de poisson peut être utile chez les personnes qui ont certains problèmes de santé ou qui ne mangent pas ou très peu de poisson gras. Aujourd'hui, tu peux mesurer toi-même ton taux d'oméga-3 grâce à un test par piqûre au doigt.

Ça te permet de savoir si tu as mangé suffisamment de poisson ces dernières années et où tu en es au niveau de ta santé.

Il y a des dizaines de raisons pour lesquelles les gens prennent de l'huile de poisson. Des milliers d'études montrent que l'huile de poisson est bonne pour la santé.

Quels sont les bienfaits de l'huile de poisson ?

Les bienfaits de l'huile de poisson et son mode d'action précis font l'objet de recherches un peu partout dans le monde. Il est scientifiquement prouvé que l'huile de poisson est bonne pour ton cœur et pour ton cerveau.

Mais tu savais que les gélules d'huile de poisson sont aussi bonnes pour tes yeux ? On sait que quand on prend de l'huile de poisson, ça nourrit ces parties du corps.

L'EPA et le DHA, ces composants de l'huile de poisson oméga-3, sont présents un peu partout dans ton corps, de ta peau à tes yeux, et de ton visage à tes vaisseaux sanguins.

L'huile de poisson riche en DHA, par exemple, est un élément constitutif de ton cerveau, de tes nerfs et de ta rétine, tandis que l'huile de poisson riche en EPA est un élément constitutif des hormones.

L'huile de poisson, c'est bon pour la santé

L'huile de poisson est bonne pour la santé et beaucoup de gens peuvent profiter de ses bienfaits.

Les acides gras oméga-3 EPA et DHA contenus dans l'huile de poisson peuvent contribuer à la santé générale. Dès 250 mg par jour, l'huile de poisson oméga-3 est bonne pour le cœur.

L'huile de poisson est-elle également bonne pour ta tension artérielle ? La réponse est oui. Il a été scientifiquement prouvé qu'une consommation quotidienne de 3 grammes de ces deux substances issues de l'huile de poisson aide à maintenir une tension artérielle normale.

En plus, ces deux substances (2 grammes par jour) contribuent à maintenir un taux de lipides sanguin normal. C'est important quand on sait qu'un taux élevé de triglycérides peut être une cause d'athérosclérose.

Il faut préciser qu'il existe aussi une limite maximale pour la « surconsommation d'huile de poisson », qui est fixée à 5 grammes pour les deux substances.

En plus, l'huile de poisson est aussi bonne pour la vue et les fonctions cérébrales si tu en prends 250 mg de DHA par jour.

En ce moment, les universités étudient les nombreux autres bienfaits des produits à base d'huile de poisson oméga-3. En raison de la législation européenne, on ne peut pas encore publier ces informations sur un site web.

Une bonne huile de poisson n'a aucun inconvénient, que des avantages. C'est ce qui rend ce produit naturel si spécial.

Prendre de l'huile de poisson

Quand tu prends de l'huile de poisson, le moment où tu la prends n'a pas d'importance. Tu peux la prendre le matin au petit-déjeuner (avec les autres graisses présentes, par exemple, dans le yaourt).

Tu peux aussi prendre de l'huile de poisson après le dîner. Dans les deux cas, elle se mélange bien avec d'autres graisses, ce qui permet une bonne absorption des acides gras oméga-3 contenus dans l'huile de poisson.

Acheter de l'huile de poisson

Quels sont les critères importants à prendre en compte quand tu commandes de l'huile de poisson ? On estime qu'une bonne huile de poisson ne doit jamais provoquer de renvois ni laisser d'arrière-goût. Ça en dit long sur la qualité et la fraîcheur de l'huile de poisson.

Les meilleures huiles de poisson ont souvent aussi le meilleur goût. C'est pourquoi, sur Arctic Blue , on propose ce qu'on appelle la « garantie 100 % sans arnaque ». Que ce soit pour l'huile de poisson liquide ou en gélules.

Le choix de l'huile de poisson que tu vas acheter peut aussi dépendre d'autres facteurs. Par exemple, Arctic Blue est réputée pour proposer une huile de poisson pure, issue de poissons sauvages pêchés dans les mers froides du nord. Ce n'est pas un hasard si une huile de poisson portant le label MSC présente également une teneur élevée en EPA et en DHA, ainsi qu'une fraîcheur exceptionnelle.

C'est parce que le poisson certifié MSC vient souvent de Norvège et que ce pays dispose sans doute des meilleures méthodes pour produire l'huile de poisson oméga-3 la plus fraîche et la meilleure.

Effets secondaires de l'huile de poisson

Heureusement, l'huile de poisson oméga-3 n'est pas connue pour avoir d'effets secondaires. Bien sûr, tu peux aussi en prendre trop (voir ci-dessus). Ne prends pas d'huile de poisson à jeun. C'est désagréable et elle ne sera pas bien absorbée.

Quelle est la teneur moyenne en EPA et en DHA de l'huile de poisson par dose ?

Une capsule d'huile de poisson contient en moyenne 250 mg de DHA+EPA. Sur Arctic Blue , on propose aussi des variétés d'huile de poisson qui contiennent des dosages bien plus élevés.

De combien d'EPA et de DHA avez-vous besoin quotidiennement ?

Cela peut varier considérablement d'une personne à l'autre et dépend de divers facteurs tels que votre alimentation, votre santé et votre poids. La dose minimale est de 200 mg et, pour des objectifs de santé spécifiques, elle peut atteindre 3 000 mg. Les personnes souhaitant connaître leur dose exacte doivent d'abord effectuer un test d'indice oméga-3 . Vous trouverez plus d'informations à ce sujet ici .

Quelle quantité d'huile de poisson faut-il prendre pour atteindre des objectifs de santé précis ?

Pour des objectifs de santé spécifiques, comme la santé cardiaque ou cérébrale, la dose recommandée se situe entre 500 et 1 000 mg de DHA+EPA. Pour les triglycérides sanguins et la pression artérielle, cette dose est plus élevée, respectivement de 2 000 et 3 000 mg de DHA+EPA. Par ailleurs, elle dépend également de votre statut actuel en oméga-3 (votre index oméga-3). Vous pouvez le mesurer grâce à un test d’index oméga-3 . Nous expliquons cela plus en détail ici .

Au bout de combien de temps tu remarques les effets de l'huile de poisson ?

Selon l'effet recherché, la durée varie entre 4 et 12 semaines. Elle dépend également de votre consommation quotidienne et de votre statut actuel en oméga-3 (votre index oméga-3). Vous pouvez le mesurer grâce à un test d'index oméga-3 . Plus d'informations sont disponibles ici .

Faut-il prendre l'huile de poisson avec un repas pour une meilleure absorption ?

Oui. Cet aliment doit toutefois contenir des matières grasses. L'absorption est optimale après le repas le plus copieux.

Peut-on associer l'huile de poisson à d'autres compléments, comme la vitamine D ?

La vitamine D, tout comme les oméga-3, est liposoluble et s'absorbe mieux quand tu la prends avec des graisses. Si tu la prends en même temps que de l'huile de poisson, tu améliores donc l'absorption de la vitamine D. C'est pour ça que les oméga-3 et la vitamine D sont souvent associés dans un même produit.

Comment savoir si tu as besoin d'huile de poisson (carence en oméga-3) ?

En général, on ne remarque pas tout de suite une carence en oméga-3, mais il y a des signes clairs, et aussi des moyens de la mesurer objectivement. La législation néerlandaise interdit de mentionner ces signes. Avec le test « Omega-3 Index », un test sanguin que tu peux faire toi-même, tu mesures le pourcentage d'EPA et de DHA. C'est une mesure du pourcentage d'oméga-3 dans tout ton corps. Une valeur saine se situe entre 8 % et 12 % du total des acides gras. Si tu manges peu ou pas de poisson gras, il y a de fortes chances que ton taux d’oméga-3 soit anormal.

Quels sont les effets secondaires possibles de l'huile de poisson ?

En général, l'huile de poisson est sans danger quand on l'utilise normalement, mais certaines personnes peuvent ressentir de légers effets secondaires. Si tu le prends à jeun, ça peut provoquer des maux d’estomac ou des selles molles. Prends l’huile après le repas principal. Les maux d’estomac peuvent aussi être dus à une huile rance (de mauvaise qualité ou oxydée). Les doses très élevées (> 3 000 mg d’EPA + DHA par jour) ont un léger effet anticoagulant. Ce n’est pas un problème. Cependant, si tu prends des anticoagulants, tu devras discuter de ta consommation d’oméga-3 avec ton médecin. Les doses très élevées (> 3 000 mg d’EPA+DHA par jour) sont également bénéfiques pour la tension artérielle. Elles ont un effet positif en cas d’hypertension, mais si tu les prends en même temps que des médicaments contre l’hypertension, surveille bien ta tension.

Quelle est la limite maximale légale pour la consommation d'huile de poisson ?

La limite maximale de sécurité pour l'huile de poisson dépend de la quantité d'EPA et de DHA (les acides gras oméga-3 actifs). Elle ne dépend pas de la quantité totale d'huile. La recommandation officielle en Europe est que jusqu'à 5 000 mg (5 g) d'EPA + DHA par jour provenant de compléments alimentaires est sans danger pour les adultes.

L'huile de poisson, c'est sans danger pendant la grossesse ?

Oui, l'huile de poisson Arctic Blue est sans danger pendant la grossesse et peut même avoir des bienfaits importants pour le développement du bébé. Les produits Arctic Blue ne contiennent jamais de vitamine A (qui peut être nocive à forte dose). L'EFSA (Autorité européenne de sécurité des aliments) recommande un apport quotidien de 250 à 450 mg de DHA + EPA pendant la grossesse et l'allaitement. Dans l'idéal, une femme devrait avoir un indice (statut) d'oméga-3 optimal avant de tomber enceinte. Tu trouveras plus d'infos dans cet article de blog.

L'huile de poisson, c'est bon pour les enfants ?

Oui, l'huile de poisson convient aux enfants, à condition que la posologie soit adaptée à leur âge et à leur poids. Elle peut même apporter des bienfaits importants pour le cerveau, le cœur et les yeux. Arctic Blue propose des produits spécialement conçus pour les (petits) enfants, comme de l'huile liquide et des bonbons gélifiés.

Y a-t-il des interactions entre l'huile de poisson et les médicaments (comme les anticoagulants) ?

Oui, l'huile de poisson (acides gras oméga-3) peut interagir avec certains médicaments, surtout à fortes doses. En général, c'est sans danger, mais c'est bien de connaître ces interactions possibles. Les doses très élevées (> 3 000 mg d'EPA + DHA par jour) ont un léger effet anticoagulant. À des doses normales (jusqu’à 3 g d’EPA + DHA par jour), ça n’a généralement pas d’importance sur le plan clinique, mais à des doses plus élevées, le risque de saignement peut augmenter. Si tu prends des anticoagulants (acénocoumarol, fenprocoumone, warfarine, apixaban, dabigatran, rivaroxaban, aspirine), tu devras discuter de ta consommation d’oméga-3 avec ton médecin ou ton pharmacien. Les très fortes doses (> 3 000 mg d’EPA + DHA par jour) ont aussi un effet bénéfique sur la tension artérielle. C'est bénéfique en cas d'hypertension, mais si tu prends des médicaments contre l'hypertension (inhibiteurs de l'ECA, bêtabloquants, diurétiques), surveille bien ta tension artérielle.

L'huile de poisson peut-elle provoquer des troubles gastriques ?

Prendre de l'huile de poisson à jeun peut provoquer des maux d'estomac. Prends l'huile après le repas principal. Les maux d'estomac peuvent aussi être dus à une huile rance (de mauvaise qualité / oxydée). L'huile Arctic Blue n'est pas oxydée et ne provoquera jamais de régurgitations ni de renvois. On t'offre donc une garantie « 100 % sans renvois ».

Comment reconnaître une huile de poisson de bonne qualité ?

Tu peux reconnaître la bonne qualité d’une huile de poisson grâce à plusieurs caractéristiques importantes. La plus importante, c’est l’origine et la pureté : d’où vient le poisson ? L’huile de poisson Arctic Blue provient à coup sûr des mers froides du Nord. Ensuite, la fraîcheur et l’oxydation sont importantes. Une huile de poisson ne doit jamais provoquer de renvois ; c’est un signe d’oxydation, voire de rancissement. Arctic Blue offre d’ailleurs une garantie « 100 % sans renvois » grâce à notre faible indice TOX (indice d’oxydation total). Troisièmement, Arctic Blue dispose d’une certification MSC, le label bleu. Preuve que l’huile est issue de poissons sauvages issus d’une pêche durable. Quatrièmement, tous les produits oméga-3 d’ Arctic Blue se présentent sous forme de triglycérides naturels pour une absorption optimale.

L'huile de poisson peut-elle rancir ou s'oxyder ?

Oui, l'huile de poisson peut rancir (s'oxyder). C'est un critère de qualité important à surveiller. Les acides gras oméga-3 (EPA et DHA) sont en effet très sensibles à l'oxygène, à la lumière et à la chaleur. À cause de l'oxydation, l'huile perd son efficacité et peut même provoquer des maux d'estomac ou des renvois. Chez Arctic Blue , on mesure l'indice de peroxyde et les indices d'anisidine, qui, ensemble, permettent d'évaluer la valeur Totox. L'huile Arctic Blue a une valeur Totox très faible et ne provoquera donc jamais de régurgitations ni de renvois. On t'offre donc une garantie « 100 % sans renvois ». L’huile Arctic Blue est très fraîche grâce aux antioxydants naturels riches en vitamines E et C et aux extraits de romarin ajoutés à l’huile pendant la production.

Comment conserver au mieux l'huile de poisson ?

Il est important de conserver l'huile liquide au réfrigérateur après ouverture. Le flacon doit être en verre foncé pour une protection optimale des acides gras oméga-3, sensibles à la lumière, à l'oxygène et à la chaleur. Les capsules doivent être conservées à l'abri de la lumière directe du soleil et dans un endroit sec. En été, elles peuvent être conservées au réfrigérateur. Arctic Blue Il comporte également des bocaux de rangement spéciaux pour les capsules.

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