Développement durable

« CRAZY ABOUT OMEGA 3, SERIOUS ABOUT THE SEA »

Chez Arctic Blue , on est« fous d’oméga-3 », mais on prend « la mer très au sérieux ». C’est pour ça qu’on travaille avec des pêcheries qui prennent vraiment soin de leur mer. Le label bleu MSC, certifié (et strictement contrôlé), garantit que la pêche se fait uniquement à un niveau qui permet aux populations de poissons de rester en bonne santé et productives.

On propose aussi de l’huile végétale, qui, à côté de l’huile de poisson, est en train de s’imposer comme une alternative végétale. De plus en plus de gens adoptent un mode de vie végétalien, et on veut vraiment les aider dans cette démarche. Il y a même déjà de l’huile d’algues disponible, avec une teneur plus élevée en oméga-3 DHA/EPA que dans de nombreuses huiles de poisson d’autres marques. On mise donc pleinement là-dessus et on propose déjà 9 types différents d’huile d’algue.

Ce qui reste, c'est le gros avantage de l'huile de poisson, ce produit naturel : l'huile naturelle (non concentrée) de morue qu'on te propose a ce qu'on appelle un profil d'acides gras « à spectre complet ». Ça veut dire que cette huile contient un mélange varié de pas moins de 50 acides gras différents. Exactement dans les mêmes proportions et quantités que celles qu'on trouve dans ces poissons à l'état sauvage. Un reflet fidèle, donc. Pour la plupart de ces acides gras, on ne connaît même pas encore leur effet bénéfique sur notre corps. On voit ça comme un petit plus que le poisson a à offrir par rapport à l’huile d’algues tant vantée (qui contient surtout les 3 acides gras EPA, DHA et ALA).

Pourquoi l'huile de poisson « Arctic Blue » est-elle vraiment durable ?

On est l'une des rares marques en Europe à produire une huile de poisson à 100 % à partir de chutes de filets de morue sauvage pêchée dans les mers froides du nord. Aucun poisson n'est donc pêché spécialement pour ça. On utilise intelligemment les restes qui, sinon, seraient jetés. On t'explique ici pourquoi on travaille selon ces principes présente également d'autres avantages en termes de qualité.

Presque toutes les autres marques aux Pays-Bas utilisent de l'huile de poisson à base d'anchois et de petites sardines d'Amérique du Sud (Pérou), parce que c'est moins cher.

C'est là qu'on broie des poissons entiers (anchois et sardines). Le KvW (Keuringsdienst van Waarde) a déjà consacré une émission à ce sujet. Ils ont conclu qu’il fallait pas moins de 30 anchois entiers pour fabriquer une seule gélule d’huile de poisson. Ce type de pêche est connu sous le nom de« pêche de réduction ».

Et pourtant, ces anchois et ces petites sardines constituent la chaîne alimentaire naturelle des dauphins, des oiseaux marins, des otaries et de différentes espèces de baleines… Le téléspectateur de KvW est tombé de sa chaise, mais depuis, peu de choses ont changé. Cette émission de KvW m'a quand même motivé, il y a 8 ans, à créer Arctic Blue et à faire les choses autrement. Depuis, plus de 50 000 Néerlandais sont passés à l'huile de poisson Arctic Blue certifiée MSC.

En Norvège, j'ai remarqué que nos pêcheurs transmettent souvent leur métier de père en fils. Comme ils dépendent depuis des siècles de la nature et de ses stocks de poissons sains, ils ne pêchent qu'une petite partie du cabillaud norvégien pour en faire des filets, afin que leurs enfants puissent eux aussi devenir pêcheurs. En fait, ils ont donc toujours travaillé selon les règles strictes du MSC.

Le label MSC a été décerné par la prestigieuse Milieu Centraal comme l'un des 10 meilleurs labels de qualité et les plus crédibles des Pays-Bas.

J'espère t'avoir donné un aperçu de ma vision personnelle et de mes réflexions : l'avenir est sans aucun doute végétal, mais une huile de poisson MSC bien élaborée est un produit tout à fait responsable et parfait sur le plan nutritionnel.

Contrairement à beaucoup d'autres huiles de poisson, avec Arctic Blue , tu as donc la garantie qu'on ne consomme pas de dauphins, d'oiseaux marins, de lions de mer ni de baleines. Et la garantie que les populations de poissons et les autres espèces marines sont protégées et qu'il n'y a pas d'effets néfastes pour les populations locales.