Avant d'aborder la question « Dans quoi trouve-t-on de l'oméga 3 ? », nous t'en disons d'abord un peu plus sur l'oméga 3. Les acides gras oméga 3 sont des nutriments essentiels. Cela signifie que notre corps ne fabrique pas lui-même ces acides gras polyinsaturés, mais doit les obtenir via l'alimentation. Les principaux acides gras oméga 3 sont l'ALA, l'EPA et le DHA (acide alpha-linolénique, acide eicosapentaénoïque et acide docosahexaénoïque). L'EPA et le DHA sont aussi appelés acides gras du poisson. Ils s'intègrent parfaitement dans une alimentation saine.
L'oméga 3 est bon pour notre corps. Tout d'abord, l'oméga-3 EPA et DHA a une influence bénéfique sur le cœur, et l'oméga-3 (DHA) est bon pour tes yeux et ton cerveau. Le DHA contribue en effet à une fonction cérébrale et une vision normales. L'EPA et le DHA (3 grammes par jour) contribuent au maintien d'une tension artérielle normale, et l'EPA et le DHA (2 grammes par jour) sont bons pour le maintien d'un taux de graisse sain (taux de triglycérides) dans le sang. Des milliers d'études ont été menées à ce sujet au total. Mais dans quoi trouve-t-on de l'oméga 3 ?
Oméga 3 : dans quoi le trouve-t-on ?
L'huile de lin est une source importante d'ALA oméga 3. D'autres sources sont l'huile de colza, différentes graines et noix comme les noix, les graines de chia et la margarine. On trouve aussi de petites quantités d'ALA oméga 3 dans la viande et certains légumes à feuilles vertes, comme le brocoli. Pour l'EPA et le DHA oméga 3, les principales sources sont le poisson, les crustacés, les coquillages et les algues.
Cela ne répond peut-être pas encore assez à la question : dans quoi trouve-t-on des acides gras oméga 3 ? C'est pourquoi nous allons citer encore quelques bons aliments riches en oméga 3 : les algues, l'avocat, les œufs spéciaux oméga 3 et le yaourt. Comment l'oméga 3 arrive-t-il dans les œufs ? L'œuf oméga 3 est pondu par une poule qui reçoit une alimentation enrichie en ingrédients végétaux à base de lin. La poule transforme cela naturellement en œufs enrichis en oméga 3.
Dans quel poisson trouve-t-on de l'oméga 3 ?
En principe, tous les types de poisson contiennent des acides gras oméga 3, mais l'oméga 3 se trouve surtout dans les poissons gras. Pense au saumon, au thon, au maquereau, au hareng, à l'anchois et aux sardines. L'EPA et le DHA se trouvent aussi dans le poisson blanc, mais dans une bien moindre mesure. Comme dans le poisson, tu trouves aussi l'oméga 3 en bien moindre quantité dans la viande et la volaille.
L'oméga 3 se retrouve dans le poisson parce que les poissons mangent des algues. L'oméga 3 est naturellement présent dans les algues. Les poissons mangent des algues ou mangent de plus petits poissons qui mangent des algues, et c'est ainsi que l'oméga 3 se retrouve dans le poisson. Le conseil est de manger du poisson au moins une fois par semaine. De préférence du poisson gras, car il contient beaucoup de bonnes graisses. Tu n'arrives pas à manger du poisson (gras) chaque semaine, ou l'odeur ou le goût du poisson te rebute ? Tu peux alors aussi prendre de l'huile d'algues. L'huile d'algues est la seule huile au monde qui contient les mêmes acides gras oméga 3 que l'huile de poisson, sans être de l'huile de poisson.
Dans quoi trouve-t-on beaucoup d'oméga 3 ?
Nous t'avons déjà expliqué ci-dessus dans quel poisson on trouve beaucoup d'oméga 3 et dans quels aliments on trouve de l'oméga 3, mais encore faut-il manger suffisamment de ces (super)aliments riches en oméga 3 ! Tu manges de l'oméga 3 en consommant par exemple beaucoup de graines de lin, de noix ou de thon.
Quand prendre de l'huile de poisson ?
Si tu n'y arrives pas, parce que tu ne manges tout simplement pas de poisson ou que tu manges vegan, pense alors à des alternatives. Chez Arctic Blue, nous vendons des huiles et des capsules qui t'aident à obtenir suffisamment d'oméga 3. De l'huile de poisson et des capsules d'huile de poisson à l'huile de saumon sauvage arctique, en passant par l'huile d'algues liquide végétarienne et les capsules d'huile d'algues vegan à la vitamine D3.
À propos de notre huile (de poisson) à l'oméga 3
Pour notre huile de poisson, nous utilisons les chutes de filet de poisson sauvage arctique 100 % frais. Ces chutes restent après que le filet a été prélevé pour le supermarché. Aucun poisson supplémentaire n'est donc pêché pour cela ! Pour cela, nous travaillons avec des pêcheurs norvégiens qui respectent les règles strictes du MSC.
Les algues sont de mini-plantes qui peuvent aussi produire elles-mêmes des acides gras oméga 3 (DHA et EPA) sur terre, dans l'eau, dans des conditions fermées et contrôlées. Sans influences environnementales extérieures, comme les pollutions provenant de l'océan. L'huile est pressée à partir de la masse d'algues, et nous en fabriquons de l'huile d'algues vegan et des capsules d'huile d'algues.
