Suchen Sie nach dem besten Fischkollagen ? Dann sind Sie nicht allein! Kollagen mag für viele ein neuer Begriff sein, aber wir verfügen tatsächlich über jahrelange Erfahrung damit. Und das, ohne es überhaupt zu wissen.
Wie unsere Vorfahren Kollagen gewannen
Wir essen heute ganz anders als unsere Großeltern. Ich erinnere mich noch gut an die Übernachtungen auf dem Bauernhof meiner Großeltern. Zum Abendessen aßen sie genüsslich ein Kaninchen, fast mit Haut und allem. Das bedeutete auch allerlei Bindegewebe und Knorpel – Teile, die wir heute kaum noch auf unseren Tellern sehen.
Meine Eltern aßen regelmäßig klare Brühe mit Markknochen, die als Delikatesse auf Toast gestrichen wurde. Und dann gab es noch die Dose mit rosa Lachs und kleinen, gekochten Gräten, die einfach in den Lachssalat zerdrückt wurden. Kommt Ihnen das bekannt vor?
Jetzt weiß ich, warum meine Großmutter so schöne Wangen hatte und bis ins hohe Alter so rüstig ging. Sie aßen Kollagenprotein, ohne es zu wissen! Kollagen findet sich in Haut, Haaren, Nägeln, Bindegewebe, Blutgefäßen, Sehnen, Gelenken, Knorpel und Knochen.
Woher bekommen wir Kollagen?
Die meisten Bausteine (Aminosäuren) von Kollagen sind essentiell oder semi-essentiell. Das bedeutet, dass wir sie nicht vollständig selbst herstellen können, sondern über die Nahrung aufnehmen müssen. In den letzten Jahren haben Unternehmen, die bereits Gelatine aus Rinderknochen und -häuten herstellen, dies für sich genutzt. Mittlerweile wird auch Rinderkollagen aus diesen Quellen gewonnen und als Kollagen verkauft.
Was ist am besten? Fischkollagen oder Rinderkollagen?
Ist Fischkollagen Besser als Rinderkollagen? Hinsichtlich der Wirksamkeit gibt es kaum einen Unterschied zwischen Rinderkollagenpulver und Kollagen aus Fisch. Beide bestehen aus Kollagenpeptiden. Fischkollagen weist eine etwas andere Aminosäurezusammensetzung als Rinderkollagen auf. Die Struktur von Fischkollagen ist vergleichbar mit der der menschlichen Haut .
Warum wir uns nicht für Rinderkollagen entscheiden
Bei unserer Suche nach dem besten Kollagen stießen wir auf einen wichtigen Grund, Rinderkollagen zu meiden: seine unklare Herkunft aus der Massentierhaltung.
Genauso wie wir kein Fischöl aus Zuchtfischen aus überfüllten Teichen verkaufen, wollen wir nur Produkte aus Wildbeständen mit dem MSC-Siegel.
Da wir nicht wissen, wo und wie eine Kuh in der Massentierhaltung aufgezogen wird, kommt das für uns nicht in Frage . Massentierhaltung (insbesondere in Amerika) ist ein Bereich, mit dem wir uns (um es höflich auszudrücken) nicht befassen wollen. Hinzu kommt, dass es „grasgefüttertes“ Rinderkollagen gibt, eine Behauptung (kein Gütesiegel), die nicht überprüfbar ist. Sie entspricht daher in keiner Weise unseren Vorstellungen von Transparenz und Qualität.
Unsere Erfahrungen: Die Suche nach dem Besten Fischkollagen
Unsere Erfahrungen mit Fischkollagen waren zunächst enttäuschend. Als wir feststellten, dass die meisten Fischkollagen Da es aus Tilapiafisch aus Vietnam hergestellt wird, war unser Test schnell abgeschlossen. Ist Zuchttilapia wirklich die beste Wahl? Fischkollagen Dieser Fisch wächst in überfüllten Teichen mit künstlichem Futter und oft Antibiotika auf.
Unsere Antwort: MSC-zertifiziert Fischkollagen
Bis zum ersten Fischkollagen Um dieses Produkt mit dem MSC-Siegel weltweit einzuführen, garantieren wir, dass es zu 100 % aus wildem arktischem Kabeljau aus Norwegen hergestellt wird. Es enthält daher keine asiatischen Zuchtfische wie Tilapia oder Pangasius. Wir garantieren, dass diese Fischerei die Nahrungskette von Walen, Delfinen und Seelöwen umgeht und keine negativen Auswirkungen auf das Meer, die Umwelt oder die Fischbestände hat.
Wie erkennt man es am besten? Fischkollagen ?
Zur Frage, was am besten ist Fischkollagen Falls dem so ist, haben wir jetzt die Lösung! Achten Sie bei der Auswahl besonders auf Herkunft und Transparenz. Bevorzugen Sie Wildfisch gegenüber Zuchtfisch und vergewissern Sie sich, dass klar angegeben ist, woher der Fisch stammt. Siegel wie das MSC garantieren nachhaltige Fischerei.
Qualität und Reinheit sind ebenfalls wichtig. Das Beste Fischkollagen wird frisch verarbeitet, enthält keine unnötigen Zusatzstoffe oder Füllstoffe und besitzt eine vollständige Aminosäurezusammensetzung.
Der beste Fischkollagen Es ist daher transparent hinsichtlich seiner Herkunft, nachhaltig produziert und aus Wildfisch hergestellt. So können Sie sicher sein, dass Sie Qualität erhalten, der Sie vertrauen können.
Bereit, das Beste auszuwählen Fischkollagen Dann schauen Sie sich unser Sortiment an und erleben Sie den Unterschied von Wildfisch selbst.
