Jeder Mensch spürt mal Stress. Aber wussten Sie, dass Langzeitstress buchstäblich Ihre Nährstoffe auffrisst? Ihr Körper benötigt nämlich Vitamine und Mineralien, um Stresshormone zu produzieren. Glücklicherweise können Sie Ihrem Körper helfen, indem Sie bewusst die richtige Ernährung wählen.
Was genau ist Stress?
Stress ist eigentlich ein ganz normaler Prozess in Ihrem Körper. Es ist Ihr Körper, der sich auf „Gefahr“ vorbereitet. Ob das eine wichtige Präsentation, eine Frist bei der Arbeit oder einfach ein anstrengender Tag ist. Ihr Körper produziert dann Stresshormone wie Cortisol und Adrenalin. In kleinen Mengen ist das in Ordnung. Es hilft Ihnen, wachsam zu bleiben und Aufgaben zu erledigen. Aber wenn Stress chronisch wird, also Tage, Wochen oder Monate anhält, führt das zu Problemen.
Stress frisst Ihre Nährstoffe auf
Was viele Menschen nicht bemerken, ist, dass Stress buchstäblich Ihre Nährstoffe auffrisst. Wenn Ihr Körper Cortisol produziert, benötigt er dafür viele Vitamine und Mineralien. Bei chronischem Stress werden Ihre Vorräte langsam aber sicher erschöpft. Es ist ein bisschen wie ein Telefon, das bei 1 % Akku steht. Es funktioniert noch, aber nicht optimal.
Man merkt es an vielen Kleinigkeiten: Man ist schneller müde, hat Konzentrationsschwierigkeiten, schläft schlechter oder fühlt sich einfach „nicht ganz wohl“. Das Problem ist, dass viele Menschen dann zu Kaffee, Zucker oder schnellen Lösungen greifen. Aber das gibt Ihrem Körper nicht die Bausteine, die er wirklich braucht, um wieder ins Gleichgewicht zu kommen.
Wichtige Ernährung in anstrengenden Zeiten
Sie können Ihrem Körper helfen, indem Sie die richtigen Nährstoffe aufnehmen. Erstens, um sicherzustellen, dass Ihr Körper seine normalen Funktionen ausführen kann. Aber darüber hinaus kann Ernährung bei der Verarbeitung von Stress helfen.
Omega-3-Fettsäuren
Omega-3-Fettsäuren sind wichtige Bausteine für Ihren Körper. Wussten Sie, dass Ihr Gehirn zu 70 % aus Fett besteht? Die Fettsäuren EPA und DHA tragen zur normalen Funktion des Herzens bei.* Und es wird Sie nicht überraschen, dass Ihr Herz in anstrengenden Zeiten besonders hart arbeitet. DHA trägt auch zur Aufrechterhaltung der normalen Gehirnfunktion bei.* Diese finden Sie hauptsächlich in fettem Fisch wie Lachs, Makrele und Sardinen oder als Alternative in Algenöl.
B-Vitamine
B-Vitamine sind sehr gefragt, da Ihr Körper sie für den energieliefernden Stoffwechsel verwendet. Vitamin B6 trägt zu einer normalen psychischen Funktion bei* und hilft, Müdigkeit und Ermüdung zu reduzieren*, genau wie Folat und Vitamin B12. Pantothensäure trägt zu einer normalen geistigen Leistungsfähigkeit bei.* B-Vitamine finden Sie in Fleisch, Fisch, Eiern, grünem Blattgemüse und Vollkornprodukten.
Zink
Zink ist ein Mineral, von dem viele Menschen zu wenig zu sich nehmen. Zink trägt zu einer normalen kognitiven Funktion bei* und schützt die Zellen vor oxidativem Stress.* Es trägt auch zur Aufrechterhaltung eines normalen Testosteronspiegels im Blut bei*, was nützlich ist, da chronischer Stress Ihr Hormongleichgewicht stören kann. Zink finden Sie hauptsächlich in Fleisch, Nüssen, Samen und Vollkornprodukten.
Magnesium
Magnesium wird manchmal als „Entspannungsmineral“ bezeichnet, und das nicht umsonst. Es trägt zu einer normalen psychischen Funktion bei*, hilft, Müdigkeit und Ermüdung zu reduzieren*, und unterstützt die normale Funktion des Nervensystems.* Magnesium trägt auch zu einer normalen Muskelfunktion bei*, einschließlich Ihres Herzmuskels.* Grünes Blattgemüse, Nüsse, Samen und dunkle Schokolade sind gute Quellen.
Vitamin C
Vitamin C trägt zur normalen Funktion des Immunsystems bei*, und Stress kann Ihre Abwehrkräfte stark belasten. Es schützt auch die Zellen vor oxidativem Stress* und hilft, Müdigkeit und Ermüdung zu reduzieren.* Ein netter Bonus: Vitamin C erhöht die Eisenaufnahme*, und Eisen ist sehr wichtig für Ihren Körper. Obst und Gemüse wie Zitrusfrüchte, rote Paprika, Kiwi und Erdbeeren sind reich an Vitamin C.
Sorgen Sie in stressigen Zeiten für sich selbst
Stress ist normal, aber chronischer Stress fordert Ihren Körper zusätzlich. Indem Sie bewusst Lebensmittel wählen, die reich an wichtigen Nährstoffen sind (wie die oben genannten Nährstoffe), geben Sie Ihrem Körper die Bausteine, die er braucht, um wieder ins Gleichgewicht zu kommen. Darüber hinaus ist es natürlich auch wichtig, sich nach intensiven Phasen zu erholen. Sie können nicht immer „angeschaltet“ sein, und durch Ruhe und Ernährung können Sie sich selbst zurücksetzen.
*Zugelassene gesundheitsbezogene Angaben der EFSA. Die positive Wirkung auf Herz- und Gehirnfunktion wird bei einer täglichen Einnahme von 250 mg EPA und DHA erzielt.
