Jeder Mensch erlebt gelegentlich Stress. Wussten Sie aber, dass anhaltender Stress Ihrem Körper buchstäblich Nährstoffe entzieht? Ihr Körper benötigt Vitamine und Mineralstoffe, um Stresshormone zu produzieren. Glücklicherweise können Sie Ihrem Körper helfen, indem Sie bewusst die richtige Ernährung wählen.
Was genau ist Stress?
Stress ist ein ganz normaler Vorgang im Körper. Er bereitet sich auf eine „Gefahr“ vor, sei es eine wichtige Präsentation, ein Abgabetermin oder einfach ein anstrengender Tag. Dabei produziert der Körper Stresshormone wie Cortisol und Adrenalin. In geringen Mengen ist das unproblematisch. Es hilft, konzentriert zu bleiben und Aufgaben zu erledigen. Wird Stress jedoch chronisch – hält er also über Tage, Wochen oder Monate an –, kann er Probleme verursachen.
Stress verbraucht deine Nährstoffe
Was viele nicht wissen: Stress zehrt buchstäblich an den Nährstoffen im Körper. Wenn der Körper Cortisol produziert, benötigt er dafür viele Vitamine und Mineralstoffe. Bei chronischem Stress werden die Reserven langsam aber sicher aufgebraucht. Es ist wie bei einem Handy mit nur noch 1 % Akku. Es funktioniert zwar noch, aber nicht mehr optimal.
Man merkt es an vielen kleinen Dingen: Man ist schneller müde, kann sich schlecht konzentrieren, schläft unruhig oder fühlt sich einfach nicht wohl. Das Problem ist, dass viele dann zu Kaffee, Zucker oder anderen schnellen Lösungen greifen. Doch das gibt dem Körper nicht die nötigen Bausteine, um wieder ins Gleichgewicht zu kommen.
Wichtige Nährstoffe in stressigen Zeiten
Sie können Ihren Körper unterstützen, indem Sie die richtigen Nährstoffe zu sich nehmen. Erstens, um sicherzustellen, dass Ihr Körper seine normalen Funktionen erfüllen kann. Zweitens kann die richtige Ernährung auch helfen, Stress abzubauen.
Omega-3-Fettsäuren
Omega-3-Fettsäuren sind wichtige Bausteine für Ihren Körper. Wussten Sie, dass Ihr Gehirn zu 70 % aus Fett besteht? Die Fettsäuren EPA und DHA tragen zu einer normalen Herzfunktion bei.* Es ist daher nicht verwunderlich, dass Ihr Herz in stressigen Phasen besonders stark beansprucht wird. DHA trägt außerdem zur Aufrechterhaltung einer normalen Gehirnfunktion bei.* Sie finden diese Fettsäuren hauptsächlich in fettreichen Fischen wie Lachs, Makrele und Sardinen oder alternativ in Algenöl.
B-Vitamine
B-Vitamine werden stark beansprucht, da der Körper sie für die Energiegewinnung benötigt. Vitamin B6 trägt, genau wie Folsäure und Vitamin B12, zu einer normalen psychischen Funktion bei* und hilft, Müdigkeit und Erschöpfung zu verringern*. Pantothensäure trägt zu einer normalen geistigen Leistungsfähigkeit bei.* B-Vitamine sind in Fleisch, Fisch, Eiern, grünem Blattgemüse und Vollkornprodukten enthalten.
Zink
Zink ist ein Mineral, von dem viele Menschen nicht genügend zu sich nehmen. Zink trägt zu einer normalen kognitiven Funktion bei* und schützt die Zellen vor oxidativem Stress.* Es trägt außerdem zur Aufrechterhaltung eines normalen Testosteronspiegels im Blut bei*, was hilfreich ist, da chronischer Stress den Hormonhaushalt stören kann. Zink findet sich hauptsächlich in Fleisch, Nüssen, Samen und Vollkornprodukten.
Magnesium
Magnesium wird nicht umsonst auch als „Entspannungsmineral“ bezeichnet. Es trägt zu einer normalen psychischen Funktion bei*, hilft, Müdigkeit und Erschöpfung zu verringern* und unterstützt die normale Funktion des Nervensystems*. Magnesium trägt außerdem zu einer normalen Muskelfunktion bei*, einschließlich der des Herzmuskels*. Gute Magnesiumquellen sind grünes Blattgemüse, Nüsse, Samen und dunkle Schokolade.
Vitamin C
Vitamin C trägt zu einer normalen Funktion des Immunsystems bei*, und Stress kann die Abwehrkräfte erheblich belasten. Es schützt die Zellen außerdem vor oxidativem Stress* und hilft, Müdigkeit und Erschöpfung zu reduzieren.* Ein weiterer Vorteil: Vitamin C verbessert die Eisenaufnahme*, und Eisen ist für den Körper sehr wichtig. Obst und Gemüse wie Zitrusfrüchte, rote Paprika, Kiwis und Erdbeeren sind reich an Vitamin C.
Achten Sie in stressigen Zeiten gut auf sich selbst.
Stress ist normal, doch chronischer Stress belastet den Körper zusätzlich. Indem Sie bewusst Lebensmittel mit wichtigen Nährstoffen (wie den bereits erwähnten) auswählen, versorgen Sie Ihren Körper mit den nötigen Bausteinen, um wieder ins Gleichgewicht zu kommen. Außerdem ist es natürlich wichtig, sich nach intensiven Phasen zu erholen. Man kann nicht ständig Höchstleistungen erbringen; durch Ruhe und die richtige Ernährung können Sie sich regenerieren.
Von der EFSA genehmigte gesundheitsbezogene Angaben. Die positive Wirkung auf die Herz- und Gehirnfunktion wird mit einer täglichen Aufnahme von 250 mg EPA und DHA erzielt.
