Siehst du den blauen Fisch auf deinem Fischöl oder tiefgekühlten Fisch? Das ist das MSC-Siegel – aber was bedeutet das eigentlich? Und warum sollte es dich interessieren, wie der Fisch für dein Omega-3-Supplement gefangen wurde? In diesem Blog erklären wir, warum nachhaltiger Fischfang wichtig ist, was das MSC-Siegel genau bedeutet und warum es für unsere Ozeane einen Unterschied macht.
Warum ist nachhaltiger Fischfang wichtig?
Unsere Ozeane stecken voller Leben, aber dieses Leben ist bedroht. Weltweit werden Fischbestände schneller überfischt, als sie sich erholen können. Einige Fischarten sind seit den 1950er Jahren bereits um 90 % zurückgegangen. Das ist nicht nur eine schlechte Nachricht für die Fische selbst, sondern für das gesamte Ökosystem.
Stell es dir so vor: Fische fressen andere Fische, die wiederum andere Organismen fressen. Verschwindet ein Glied in dieser Kette, gerät alles aus dem Gleichgewicht. Delfine, Seevögel und Seelöwen brauchen zum Beispiel Sardinen und Sardellen zum Überleben. Wenn wir diese massenhaft für Fischöl abfischen, haben diese Tiere nichts mehr zu fressen.
Auch die lokalen Fischer leiden darunter. Familien, die seit Generationen fischen, sehen ihre Fänge immer kleiner werden. Ihre Tradition und ihr Einkommen sind durch Überfischung in Gefahr.
Was ist das MSC-Siegel?
Das Marine Stewardship Council (MSC)-Siegel ist eine international anerkannte Zertifizierung für nachhaltigen Fischfang. Der blaue Fisch garantiert, dass der Fisch auf verantwortungsvolle Weise gefangen wurde, ohne die Ozeane und die Zukunft der Fischerei zu gefährden.
Das MSC wurde vom World Wide Fund for Nature (WWF) und Unilever gegründet, da sie sahen, wie kritisch die weltweiten Fischbestände waren. Ihr Ziel? Eine Zukunft, in der unsere Ozeane noch voller Leben sind und Fischer einen fairen Lebensunterhalt verdienen können.
Die drei Säulen der MSC-Zertifizierung
Um das MSC-Siegel zu erhalten, muss eine Fischerei drei strengen Bedingungen genügen:
- Nachhaltige Fischbestände: Die Fischerei darf niemals mehr fangen, als der Bestand aufrechterhalten kann. Es muss immer genug Fisch übrig bleiben, um sich fortzupflanzen und den Bestand gesund zu erhalten. Dies wird ständig von unabhängigen Wissenschaftlern kontrolliert.
- Minimale Auswirkungen auf das Ökosystem: Nicht nur der „Zielfisch“ (die Fischart, die sie fangen wollen) zählt, sondern auch alle anderen Meereslebewesen in der Region. MSC-Fischereien stellen sicher, dass sie dem Meeresboden keinen Schaden zufügen, keine bedrohten Arten als Beifang haben und das gesamte Ökosystem im Gleichgewicht halten.
- Effektives Fischereimanagement: Es muss klare Regeln geben, und diese müssen auch eingehalten werden. Denk an Quoten, Saisons, in denen nicht gefischt werden darf, und Kontrollen zur Bekämpfung illegaler Fischerei. Lokale Gemeinschaften müssen in die Entscheidungen einbezogen werden.
Wie funktioniert die MSC-Zertifizierung in der Praxis?
Es dauert Monate, bis eine Fischerei das MSC-Siegel erhält. Eine unabhängige Organisation prüft alles: wissenschaftliche Daten zu den Fischbeständen, Gespräche mit lokalen Fischern und die Kontrolle aller Arbeitsweisen. Nur wenn wirklich alles stimmt, erhält die Fischerei das Zertifikat.
Und dann geht es erst richtig los. Jedes Jahr kommen Kontrolleure vorbei, um zu überprüfen, ob noch alles nach den Regeln läuft. Nach fünf Jahren muss die gesamte Fischerei erneut geprüft werden. Machen sie etwas falsch? Dann verlieren sie ihr Zertifikat.
Auch der gesamte Weg wird verfolgt – vom Fischerboot bis zum Produkt im Laden. Dies wird als „Chain of Custody“-Zertifizierung bezeichnet. So kannst du sicher sein, dass der Fisch in deinem Omega-3-Supplement wirklich aus einer nachhaltigen Quelle stammt.
Der Unterschied zwischen MSC und konventioneller Fischerei
Der Unterschied ist wirklich enorm. Viele kommerzielle Fischereien sind vor allem darauf bedacht, so viel wie möglich in kürzester Zeit zu fangen. Sie denken nicht über die Folgen für die Ozeane oder die Zukunft ihres eigenen Berufs nach. MSC-Fischereien arbeiten genau umgekehrt: Sie sorgen bewusst dafür, dass auch in 50 Jahren noch Fisch gefangen werden kann.
Konventionelle Fischereien verwenden oft Methoden, die schlecht für den Ozean sind:
- Massiver Beifang: Beim Sardellenfang für Fischöl werden oft Delfine, Schildkröten und andere Meerestiere versehentlich mitgefangen und weggeworfen.
- Überfischung: Ganze Sardinenschwärme werden entnommen, ohne über die Zukunft des Bestands nachzudenken.
- Bodenzerstörung: Schleppnetze, die über den Meeresboden gezogen werden, zerstören Korallenriffe und andere wichtige Lebensräume.
MSC-Fischereien machen das anders. Sie verwenden selektivere Fischernetze, respektieren Laichgebiete und halten sich an strenge Quoten. Norwegische MSC-Kabeljaufischer verwenden beispielsweise Haken statt Netze, wodurch kein Beifang entsteht.
Warum Arctic Blue sich für MSC entscheidet
Arctic Blue verwendet ausschließlich MSC-zertifiziertes Fischöl von norwegischem Kabeljau aus der Barentssee. Keine Sardinen aus Peru, für die 30 Fische für eine Kapsel benötigt werden, sondern Reste von Kabeljau, der ohnehin für den menschlichen Verzehr gefangen wird.
Die norwegischen Fischer betreiben seit Jahrhunderten nachhaltigen Fischfang. Sie geben ihr Wissen von Vater zu Sohn weiter und wissen, dass sie „ihr“ Meer schonen müssen. Sie fangen nur einen kleinen Teil der Kabeljau-Bestände, so dass genug für die Zukunft übrig bleibt.
Durch die ausschließliche Verwendung von Filet-Resten verschwendet Arctic Blue nichts und es müssen keine zusätzlichen Fische für Fischöl sterben. Es ist Kreislaufwirtschaft vom Feinsten: Was sonst weggeworfen würde, wird in wertvolle Omega-3-Ergänzungsmittel umgewandelt. Nachhaltigkeit steht bei allem, was Arctic Blue tut, im Mittelpunkt.
Zum Schluss
Das MSC-Siegel ist viel mehr als ein Logo auf deiner Fischölflasche. Es steht für ein Versprechen: dass die Ozeane für unsere Kinder und Enkelkinder voller Leben bleiben. Indem du dich für MSC-zertifizierte Produkte wie das Fischöl von Arctic Blue entscheidest, stimmst du für nachhaltige Ozeane.
Schau also das nächste Mal genau auf diesen blauen Fisch. Er ist klein, aber er macht einen großen Unterschied für unseren Planeten. Denn das gesündeste Omega-3 für dich ist auch das Beste für unsere Ozeane.
