Quels aliments puis-je consommer ou éviter pendant ma grossesse ? Cette question se pose-t-elle aussi ?
Cela vous traverse-t-il régulièrement l'esprit ? Pour de nombreuses femmes enceintes, Google est la source d'information privilégiée pour toutes leurs questions et
Des doutes subsistent. Après tout, aviez-vous le droit de manger des crevettes ou non ? Et le thé vert ?
On trouve beaucoup d'informations sur ce sujet. C'est bien, car cela signifie qu'on peut en apprendre beaucoup.
et d'apprentissage, mais cela peut aussi être déroutant. Surtout pour les femmes qui ont déjà été enceintes.
Un produit alimentaire considéré comme sûr il y a quelques années peut désormais ne plus l'être.
se situent davantage dans les limites autorisées.
Recommandations nutritionnelles pendant la grossesse
Les recommandations relatives à la nutrition pendant la grossesse peuvent évoluer avec le temps.
Le changement est inévitable. La recherche évolue, de nouvelles informations émergent, ce qui peut mener à de nouvelles recommandations.
pour les femmes enceintes. Il reste difficile de déterminer avec précision la quantité de certaines substances qui est sans danger.
pendant la grossesse. Même s'il existe un faible risque, il est souvent recommandé de prendre ce risque.
Il leur est conseillé d'éviter ce produit. En agissant ainsi, ils jouent la carte de la prudence.
Que puis-je manger et que ne puis-je pas manger pendant ma grossesse ?
Néanmoins, fondamentalement, beaucoup de choses restent les mêmes :
● Lavez bien vos fruits et légumes.
● Assurez-vous que la viande est bien cuite.
● Ne consommez du poisson cru que s'il est frais.
● Évitez les produits à base de fromage cru.
Ces recommandations sont importantes pour la santé de la mère et du bébé pendant la grossesse.
Cependant, à chaque grossesse, il est important de vérifier s'il existe de nouvelles données scientifiques.
Des informations sont disponibles et vous pouvez fonder votre choix sur celles-ci.
Quels sont les aliments (potentiellement) dangereux à consommer pendant la grossesse ?
| Produits que vous ne pouvez pas manger (ou que vous ne pouvez manger qu'avec modération) | Informations |
Viande crue ou produits carnés
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La viande crue est sans danger à consommer si elle est bien cuite (à plus de 70 degrés). Une autre option consiste à la congeler pendant au moins deux jours à -12 degrés Celsius. |
Produits de livraison
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Les produits à base de foie contiennent beaucoup de vitamine A, ce qui augmente le risque de malformations congénitales en cas de consommation excessive. Si vous appréciez les produits à base de foie, limitez-vous à une fine couche de foie sur une tranche de pain par semaine. |
Poisson cru ou poisson prédateur
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Il est conseillé de ne pas consommer certains types de poissons et de fruits de mer, ou de le faire avec modération, en raison de niveaux élevés de substances nocives telles que la dioxine ou le mercure.
Il est également préférable d'éviter le poisson cru, fumé ou emballé sous vide (comme le saumon, le hareng ou les sushis). Ces produits ne peuvent être consommés sans risque que s'ils sont chauffés (à plus de 75 °C). Cependant, la consommation de poisson est parfois déconseillée en raison de la pollution des mers. Certains privilégient le poisson sauvage, car il serait plus riche en nutriments et en acides gras oméga-3. Le poisson d'élevage contient souvent des taux plus élevés de pesticides et d'antibiotiques que le poisson sauvage. |
Légumes
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Il est déconseillé de consommer des germes crus, comme les germes de haricot mungo et de luzerne, pendant la grossesse. Vous pouvez les consommer sans problème une fois cuits.
Les autres légumes crus sont sans danger, mais il est toujours préférable de bien les laver avant de les consommer. |
| œufs crus | Évitez les œufs crus et les plats comme la mayonnaise maison et le tiramisu qui en contiennent. La mayonnaise du commerce est sans danger. Le tiramisu l'est également (il est sans alcool). |
| fromage cru | Évitez les fromages au lait cru, car ils peuvent contenir des bactéries potentiellement dangereuses pour votre bébé. Si le produit est fabriqué à partir de lait cru, l'étiquette porte généralement la mention « au lait cru ». Si l'étiquette mentionne seulement « lait », vous pouvez considérer qu'il est sans danger. |
| Soja | Il est déconseillé de consommer trop de soja pendant la grossesse en raison des phytoestrogènes, qui peuvent avoir des effets hormonaux.
Consommez un maximum de 4 portions (150 ml) de boisson ou de yaourt au soja par jour. Limitez également votre consommation d'autres produits à base de soja, comme le tofu, le tempeh ou les fèves de soja, à deux fois par semaine maximum. |
| herbes et épices | L'utilisation modérée d'herbes et d'épices est généralement sans danger, mais il est déconseillé de consommer de grandes quantités de certaines herbes comme le fenouil, l'anis et la sauge.
En général, l'utilisation des herbes aromatiques en quantités habituelles en cuisine ne pose pas de problème. Si vous souhaitez les utiliser sous forme de complément alimentaire, il est conseillé de vous renseigner au préalable. |
bonbons
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Pendant la grossesse, il est déconseillé de consommer trop de réglisse (8 morceaux maximum par jour) ou d'autres bonbons à la réglisse, car ils contiennent de la glycyrrhizine, qui peut affecter la tension artérielle et l'équilibre hydrique. Si vous souffrez d'hypertension, évitez la réglisse, les mélanges à base d'anis étoilé et les infusions à la réglisse. |
Quels aliments pouvez-vous manger sans risque pendant votre grossesse ?
| Produits que vous pouvez manger | Informations |
| Viande | Assurez-vous que votre viande est bien cuite.
Vous pouvez manger toutes les viandes, mais limitez votre consommation d'abats comme le foie. |
| Poisson | Consommez chaque semaine une portion de poisson gras, comme du saumon ou de la truite, et une portion de poisson maigre, comme du tilapia ou de la plie. Une portion correspond à environ 100 grammes. Consultez le tableau sur le site web du Centre néerlandais de la nutrition pour plus d'informations. poisson que vous pouvez choisir.
S'il n'est pas possible de manger du poisson deux fois par semaine, prenez quotidiennement un supplément d'acide gras oméga-3 (poisson) contenant 250 à 450 mg de DHA pendant toute votre grossesse. |
| Légumes et fruits | Pendant la grossesse, les légumes et les fruits sont importants pour le développement du bébé et le bien-être de la mère.
Consommez au moins 250 grammes de légumes et 2 fruits par jour. Vous ferez ainsi le plein de fibres, de vitamines et de minéraux. |
| Noix et graines | Les noix et les graines contiennent des nutriments essentiels tels que des graisses saines, des fibres, des vitamines et des minéraux. Parmi les options saines, on peut citer les noix, les amandes, les graines de chia et les graines de lin.
Une poignée de noix (environ 30 grammes) par jour constitue à peu près la recommandation. |
| Fromage | De nombreux fromages sont fabriqués à partir de lait chauffé et sont sans danger pour la consommation. Toutefois, il est important de vérifier leur provenance, notamment chez le fromager, le producteur, au marché ou au rayon fruits et légumes frais du supermarché. Les fromages préemballés du rayon frais sont sans danger car ils ne sont pas fabriqués à partir de lait cru et se conservent donc longtemps. |
| Chéri | Le miel est sans danger pendant la grossesse, mais il est déconseillé aux enfants de moins d'un an. |
| Œufs | Les œufs (de préférence bio) sont riches en nutriments bénéfiques pendant la grossesse, comme la choline, les vitamines B, D et A, ainsi que des graisses et des protéines saines. N'oubliez pas de consommer le jaune, car c'est là que se trouvent la plupart des nutriments. Consommez-les cuits ou frits. |
Boire de l'alcool pendant la grossesse
| Produit | Informations |
| Alcool | Il n'existe pas de seuil minimal de consommation d'alcool sans risque pendant la grossesse. Même boire « un verre par jour » ou « occasionnellement lors d'une fête » peut avoir des conséquences sur le développement de votre bébé. |
| Boissons sans alcool (0,0) | Il est sans danger de consommer des boissons non alcoolisées si elles contiennent 0,0 % d'alcool. Cependant, vérifiez attentivement cette information, car certains produits sont vendus comme étant sans alcool alors qu'ils peuvent contenir jusqu'à 0,5 % d'alcool . |
| Thé | Pendant la grossesse, il est conseillé de ne pas dépasser trois tasses de thé noir ou vert par jour afin de limiter votre consommation de caféine. Si vous appréciez la tisane à la réglisse, il est recommandé de ne pas en boire plus de deux tasses par jour. |
| Boissons riches en caféine | Consommez un maximum de 200 mg de caféine par jour.
Café = environ 95 milligrammes de caféine par tasse (240 ml). Cela dépend de la méthode d'infusion, du type de grains et de l'intensité du café. Boisson énergisante = environ 80 milligrammes de caféine par canette (250 ml). Selon la marque. Thé noir = environ 40 à 70 milligrammes de caféine par tasse (240 ml). Thé vert = environ 20 à 45 milligrammes de caféine par tasse (240 ml). |
Compléments alimentaires pendant la grossesse
Vous pouvez tout à fait les utiliser. Par exemple, les organismes de santé recommandent la prise d'acide folique si vous souhaitez concevoir et dès le début de votre grossesse. L'huile de poisson est un autre nutriment important. Saviez-vous que votre apport en DHA, en tant que mère, est bénéfique au développement cérébral du fœtus et du nourrisson allaité ?
| Pour qui ? | Supplément | Apport recommandé |
| Omnivore | Huile de poisson >> | Prenez-en un chaque jour pendant le repas |
| Végétarien/végétalien | Huile d'algues >> | Prenez-en un chaque jour pendant le repas |
Pour en savoir plus, consultez notre blog sur les 4 nutriments essentiels pendant la grossesse !
Enfin : continuez d'écouter votre corps (de femme enceinte).
Pendant la grossesse, les besoins nutritionnels de votre corps évoluent. Il est important d'apporter davantage de nutriments pour favoriser la croissance saine de votre bébé, et vos propres besoins nutritionnels changent également. Au-delà du simple fait de suivre des listes d'aliments recommandés ou déconseillés, il est essentiel d'écouter son corps.
Si vous développez soudainement une aversion pour certains aliments, il est probable que votre corps n'en ait pas besoin à ce moment-là. En revanche, une envie irrésistible peut indiquer un besoin en nutriments spécifiques. Par exemple, certaines femmes qui ne consomment pas de viande peuvent soudainement avoir envie de boulettes de viande pendant leur grossesse, ou ressentir un besoin intense pour un fromage particulier ou des cornichons. Soyez donc à l'écoute de votre corps à chaque étape de votre grossesse et vérifiez rapidement si un aliment est sans danger pour vous.
