Avant de répondre à la question « Où trouver des oméga-3 ? », voici quelques informations supplémentaires sur les oméga-3 . Les acides gras oméga-3 sont des nutriments essentiels. Cela signifie que notre corps ne les produit pas lui-même et doit les obtenir par l'alimentation. Les principaux acides gras oméga-3 sont l'ALA, l'EPA et le DHA (acide alpha-linolénique, acide eicosapentaénoïque et acide docosahexaénoïque). L'EPA et le DHA sont également connus sous le nom d'acides gras de poisson. Ils s'intègrent parfaitement à une alimentation saine.
Les oméga-3 sont excellents pour la santé. Tout d'abord, les oméga-3 EPA et DHA ont un effet bénéfique sur le cœur, et l'oméga-3 DHA est bon pour les yeux et le cerveau. Plus précisément, le DHA contribue au fonctionnement normal du cerveau et à une bonne vision. L'EPA et le DHA (3 grammes par jour) contribuent au maintien d'une tension artérielle normale, et l'EPA et le DHA (2 grammes par jour) sont bénéfiques pour le maintien d'un taux de triglycérides sanguin sain. Des milliers d'études ont été menées à ce sujet. Mais où trouver des oméga-3 ?
Oméga 3 : dans quels aliments en trouve-t-on ?
L'huile de lin est une source importante d'ALA (oméga-3). On en trouve également dans l'huile de colza, diverses graines et noix comme les noix de Grenoble, les graines de chia et la margarine. De petites quantités d'ALA sont aussi présentes dans la viande et certains légumes verts à feuilles, comme le brocoli. Quant aux oméga-3 EPA et DHA, les principales sources sont le poisson, les fruits de mer et les algues.
Cela ne répond peut-être pas encore pleinement à la question : où trouve-t-on les acides gras oméga-3 ? C’est pourquoi nous mentionnerons quelques aliments riches en oméga-3 : les algues, l’avocat, les œufs enrichis en oméga-3 et le yaourt. Comment les oméga-3 se retrouvent-ils dans les œufs ? Les œufs enrichis en oméga-3 sont pondus par des poules nourries avec une alimentation enrichie en ingrédients végétaux, à base de graines de lin. La poule transforme naturellement ces aliments en œufs plus riches en oméga-3.
Quel poisson contient des oméga 3 ?
En principe, tous les poissons contiennent des acides gras oméga-3, mais on les trouve principalement dans les poissons gras, comme le saumon, le thon, le maquereau, le hareng, les anchois et les sardines. L'EPA et le DHA sont également présents dans les poissons blancs, mais en bien moindre quantité. De même, les oméga-3 se trouvent aussi dans la viande et la volaille, mais en bien plus faible concentration.
Les oméga-3 se retrouvent dans les poissons car ces derniers se nourrissent d'algues. Les oméga-3 sont naturellement présents dans les algues. Les poissons consomment des algues ou des poissons plus petits qui se nourrissent d'algues, et c'est ainsi que les oméga-3 se retrouvent dans leur écosystème. Il est conseillé de manger du poisson au moins une fois par semaine, de préférence des poissons gras, car ils sont riches en bons gras. Si vous ne pouvez pas manger de poisson (gras) chaque semaine, ou si l'odeur ou le goût du poisson vous rebute, vous pouvez opter pour l'huile d'algues. L'huile d'algues est la seule huile au monde qui contient les mêmes acides gras oméga-3 que l'huile de poisson, sans en être une.
Quels aliments sont riches en oméga-3 ?
Nous vous avons déjà indiqué plus haut quels poissons et quels aliments sont riches en oméga-3, mais il est important d'en consommer suffisamment ! Vous pouvez par exemple consommer des graines de lin, des noix ou du thon en abondance.
Quand faut-il prendre de l'huile de poisson ?
Si tu n'y arrives pas, parce que tu ne manges tout simplement pas de poisson ou que tu es végétalien, pense à des alternatives. Sur Arctic Blue , on vend de l'huile et des gélules qui t'aident à avoir un apport suffisant en oméga-3. De l'huile de poisson et des gélules d'huile de poisson à l'huile d'algues végétale liquide et aux gélules d'huile d'algues végétaliennes enrichies en vitamine D3.
À propos de notre huile oméga 3 (de poisson)
Pour notrehuile de poisson norvégienne, on utilise les chutes de filetage issues à 100 % de poisson sauvage frais. Ces chutes sont ce qui reste une fois que le filet destiné aux supermarchés a été prélevé. On ne pêche donc pas de poisson en plus pour ça ! Pour ça, on travaille avec des pêcheurs du Nord qui respectent les règles strictes du MSC.
Les algues sont de minuscules plantes capables de produire elles-mêmes des acides gras oméga-3 (DHA et EPA), même sur terre, dans l'eau et dans des conditions contrôlées et en milieu clos. Ce processus se déroule sans influences environnementales extérieures, telles que la pollution marine. L'huile est extraite par pression à froid de la biomasse d'algues et nous l'utilisons pour fabriquer de l'huile d'algues végétale et des capsules d'huile d'algues .
